Mittagskarte Dienstag - Freitag

Vorspeisen & Salate

 

Kartoffelsuppe

Croutons | Schnittlauch

4,50 €

 

Bunt gemischter Salat  

Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Hausdressing

5,50 €

 

Wengertersalat  

Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratene Putenbruststreifen | Apfelspalten | Speckwürfel | Apfelbrand-Dressing

15,50 €

 

Vegetarischer Salat 

Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat |gebratener Ziegenkäse | Hausdressing

14,50 €

 

Strammer Max 

Blattsalat | Spiegelei | Bacon | ISAK-Brot

 

7,80 €

 

"Schwäbisches schwarzes Gold" 

Gebratene Blutwurst-Maultäschle | Linsengemüse | Petersilienpesto

9,60 €

 

 

Holderbüschle Flammkuchen vegetarisch 

Frischkäse | Schmand |Frühlingszwiebeln| getrockneten Tomaten |Champignons | Bergkäse

10,20 €

 

Holderbüschle Flammkuchen herzhaft 

Schmand | Landjäger | Speck | Bergkäse | Rote Zwiebeln

10,20 €

 

Hauptgänge

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten (Rohgewicht 200 g) 

Trollinger-Lemberger Soße | hausgemachte Spätzle |Röstzwiebeln

21,50 €

 

„Holderbüschle Cordon Bleu“ 

Paniertes Schweinerückensteak |Bergkäse | Wacholderschinken | Bratkartoffeln

19,80 €

 

Geschmorte Ochsenbacke  

Süßkartoffelpüree | Rosenkohl

18,90 €

 

Schweineschnitzel "Wiener Art"

Paniertes Schweineschnitzel | Steakhouse Pommes | Kleiner Beilagensalat

12,90 €

 

Hausgemachte Schwäbische Maultaschen 

Kartoffel-Gurken-Salat | Zwiebelschmelze | kleiner Blattsalat

14,50 €

 

Schwäbische Käsespätzle  

Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Schmelzzwiebeln | kleiner Beilagensalat,

14,50 €

 

Gebratenes Filet von der Dorade

Karotten - Fenchel Gemüse | Rosmarinkartoffeln

21,50 €

 

Vegane Wirsingroulade

Mediterranes Gemüse | Geschmolzenen Tomaten

14,20 €

 

Dessert

 

Gemischtes Eis mit Sahne

Erdbeere | Vanille | Schokolade

4,90 €

 

"Heiße Liebe"

Vanilleeis | Warme Himbeeren

5,90 €

 

Lavakuchen

Frisches Obst der Saison | Eiskugel nach Wahl

7,50 €