Salat & Vesper
Bunt gemischter Salat
Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Hausdressing
5,50 €
Wengertersalat
Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratene Putenbruststreifen | Apfelspalten | Speckwürfel | Apfelbrand-Dressing
16,90 €
Vegetarischer Salat
Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat |gebratener Ziegenkäse | Hausdressing
15,90 €
Schnitzelsalat
Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Streifen vom panierten Schnitzel | Hausdressing
15,90 €
Salat mit gebratenem Lachsfilet
Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratenes Lachsfilet | Hausdressing
18,60 €
Schwäbischer
Wurstsalat
Schwarz- und
Schinkenwurst | Zwiebeln | ISAK-Brot
11,90 €
Schweizer
Wurstsalat
Schinkenwurst
| Bergkäse | Zwiebeln | ISAK-Brot
11,90 €
Hauptgänge
Holderbüschle Flammkuchen vegetarisch
Frischkäse | Schmand | Frühlingszwiebeln | getrocknete Tomaten | Champignons | Bergkäse
10,50 €
Holderbüschle Flammkuchen herzhaft
Schmand | Landjäger | Speck | Bergkäse | Rote Zwiebeln
10,50 €
„Holderbüschle Cordon Bleu“
Paniertes Schweinerückensteak | Bergkäse | Wacholderschinken | Bratkartoffeln
21,60 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (Rohgewicht 200 g)
Trollinger-Lemberger Soße | hausgemachte Spätzle | Röstzwiebeln
23,60 €
Schweinemedallions
Hausgemachte Spätzle | Champignonrahmsoße
20,90 €
Gegrilltes
Putensteak
Coleslaw |
Kräuterbutter | ISAK-Brot
14,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel |Steakhouse Pommes | kleiner Beilagensalat
14,90 €
Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
Kartoffel-Gurken-Salat | Zwiebelschmelze | kleiner Blattsalat
15,90 €
Vegetarisch
& Vegan
Schwäbische Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Schmelzzwiebeln | kleiner Beilagensalat,
13,50 €
Kokos-Gemüsecurry
Frisches Marktgemüse | Bambussprossen | Soja Bohnen | Lotuswurzel | Kokosmilch | Reis
15,60 €
Dessert
Panna
Cotta
Fruchtspiegel
5,00 €
Holderbüschle
Eisbecher
Vanilleeis|
Frucht-Joghurt-Eis | Haselnusseis | Wiebele | Sahne
7,90 €
Eiskugel nach Wahl (Unsere Eissorten erfragen Sie beim Personal)
2,00 €