Speisekarte Dienstag-Freitag 17:00-21:30 Uhr,

Am Sonntag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr 

 

 Sommerkarte ab Mai 2023

 

Salate

Bunt gemischter Salatteller

Blatt- & Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Hausdressing

5,90 €

 

Büffelmozzarella

auf Rucola Salat | Balsamico Dressing

7,90 €

 

Schweizer Wurstsalat

Schinkenwurst | Bergkäse | Zwiebeln

11,90 €

  

Cesarsalat mit Croûtons

9,80 €

mit Hähnchenbruststreifen     12,90 €

mit Lachs                                  14,90 € 

 

Vegetarischer Salat

Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Feta Würfel | Croutons | Hausdressing

15,90 €

  

Wengertersalat

Blatt- & Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratene Hähnchenbruststreifen | Pilze | Speckwürfel | Apfelbrand-Dressing

17,90 €

 

Zu allen Salaten servieren wir unser ISAK Haus Brot

  

Burger & Flammkuchen

Crispy Chickenburger

paniertes Hähnchen Patty | Salat | Tomate | Gurke | rote Zwiebeln | hausgemachte Burger Soße | Steakhouse Pommes

15,40 €

 

„Holderbusch Burger“

Rinderhack Patty | Champignons | Bergkäse | Salat | rote Zwiebeln | Tomate | Gurke | hausgemachte Burger Soße | Steakhouse Pommes

17,70 € 

 

Holderbüschle Flammkuchen vegetarisch

Hüttenkäse | Schmand | Frühlingszwiebeln |

getrockneten Tomaten | Champignons | Käse

10,90 €

 

Holderbüschle Flammkuchen Elsässer Art

Schmand | Speck | Käse | Zwiebeln

10,90 €

  

Vegetarisch & Vegan

Pesto Pasta

Rucola | Kirschtomaten |

10,90 €

   

Asia – Gemüsereispfanne

Reis | Marktgemüse

11,90 €

  

Veggieburger

 Gemüse Patty | Salat | Tomate | Gurke | rote Zwiebeln | hausgemachte Burger Soße | Steakhouse Pommes

12,90 €

 

 Schwäbische Käsespätzle

 Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Schmelzzwiebeln | kleiner Beilagen Salat

13,90 €

 

 Klassiker

 gebratene Maultaschen

 Gurken-Salat | Ei

14,90 €

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

Paniertes Schweineschnitzel |Steakhouse Pommes | kleiner Beilagen Salat

15,90 €

  

Rahmschnitzel

Schweineschnitzel natur |Champignonrahmsoße | hausgemachte Spätzle

15,90 €

 

„Holderbüschle Cordon Bleu “

Paniertes Schweinerückensteak | Bergkäse |

Wacholderschinken | Bratkartoffeln

22,90 €

  

Schwäbischer Zwiebelrostbraten (200 g)

Trollinger-Lemberger Soße | hausgemachte Spätzle | Schmelzzwiebeln

24,90 €

  

Steak / Fisch

  

Hähnchensteak

Avocado Würfel | sommerlicher Salat

13,90 €

 

Hüftsteak (Beilage nach Wahl)

Kräuter-, Salbei- oder Knoblauchbutter

19,90 €

  

Schwertfischsteak

gebratenes Gemüse

21,90 €

 

Beilagen

  

Portion Steakhouse Pommes

3,50 €

Hausgemachte Spätzle

3,50 €

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

Süßkartoffelpommes

3,50 € 

Onion Rings

3,50 €

Sourcream

1,50 €

Bratensoße / Rahmsoße

Kleine Portion 1,50 €

Große Portion 3,50 €

  

Gerne servieren wir Ihnen eine kleinere Portion (abzüglich 2,00€), mit Ausnahme aller Salate, Zwiebelrostbraten, Cordon-Bleu, Steaks, Burger und Flammkuchen.

 

Dessert

 

Kokos Limetten Panna Cotta

5,50 €

Apfelringe mit Vanillesoße

6,90 €

 

  

Eis

  

Eiskugel nach Wahl

Schokolade, Erdbeere, Vanille, Haselnuss, Pistazie, Fruchtjoghurt

 1,80 €

 

 

 

Eine Allergen Liste erfragen Sie bitte beim Personal

 

 

 

Stand 05.23. Änderungen vorbehalten