Speisekarte Dienstag-freitag 17:00-21:00 Uhr,

Am Sonntag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr

 

  Salat & Vesper

 

  Bunt gemischter Salat 

  Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Hausdressing

  5,50 €

 

  Bierradi

  Frischer Rettich | Schnittlauch | Butter |ISAK-Brot

  6,10 €

 

  Wengertersalat  

  Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratene Putenbruststreifen | Apfelspalten | Speckwürfel | Apfelbrand-Dressing

 16,90 €

 

  Vegetarischer Salat 

  Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat |gebratener Ziegenkäse | Hausdressing

 15,90 €

 

  Schnitzelsalat

  Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Streifen vom panierten Schnitzel | Hausdressing

  15,90 €

 

  Strammer Max 

  Blattsalat | Spiegelei | Bacon | ISAK-Brot

  8,90 €

  

  Schwäbischer Wurstsalat

  Schwarz- und Schinkenwurst | Zwiebeln

  11,90 €

 

  Schweizer Wurstsalat

  Schinkenwurst | Bergkäse | ISAK-Brot

  11,90 €

 

  Salat mit gebratenem Lachsfilet

  Blatt- und Rohkostsalate | Kartoffelsalat | gebratenes Lachsfilet | Hausdressing

  18,60 €

 

 Hauptgänge

 

   Holderbüschle Flammenkuchen vegetarisch

   Frischkäse | Schmand | Frühlingszwiebel | getrocknete Tomaten | Champignons | Bergkäse

   10,50 €

 

   Holderbüschle Flammenkuchen herzhaft

   Schmand | Landjäger | Speck | Bergkäse | Rote Zwiebel

   10,50 €

 

  „Holderbüschle Cordon Bleu“ 

  Paniertes Schweinerückensteak |Bergkäse | Wacholderschinken | Bratkartoffeln

  21,60 €

 

  „Holderbüschle Burger“ 

  ISAK-Bun | Rinderhack Patty | Wacholderschinken | Bergkäse | Rote Zwiebeln | Tomate | Gurke | Hausgemachte Burger Soße |

  Steakhouse Pommes

  16,20 €

 

  Crispy Putenburger 

  ISAK-Bun | Paniertes Putensteak | Tomate | Gurke | Rote Zwiebeln | Hausgemachte Burger Soße | Steakhouse Pommes

  13,90 €

 

  Schwäbischer Zwiebelrostbraten (Rohgewicht 200 g) 

  Trollinger-Lemberger Soße | hausgemachte Spätzle |Röstzwiebeln

  23,60 €

 

  Schweinemedallions

  Hausgemachte Spätzle | Champignonrahmsoße

  20,90 €

 

  Gegrilltes Putensteak

  Coleslaw | Kräuterbutter | ISAK-Brot

  14,50 €

 

  Schweineschnitzel „Wiener Art“ 

  Paniertes Schweineschnitzel | Steakhouse Pommes | kleiner Beilagensalat

  14,90 €

 

  Hausgemachte Schwäbische Maultaschen 

  Kartoffel-Gurken-Salat | Zwiebelschmelze | kleiner Blattsalat

  15,90 €

 

 Vegetarisch & Vegan

 

  Schwäbische Käsespätzle 

  Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Schmelzzwiebeln | kleiner Beilagensalat,

  13,50 €

 

  Zucchini-Schmand-Pasta

  Tagliatelle | Schmand | Zucchini | Zwiebel | Frische Kräuter

  9,80 €

 

  Mediterran gefüllte Aubergine auf warmen Bulgursalat 

  Aubergine | Bulgur | Zucchini  Paprika | Tomate | Champignons

  11,90 €

 

  Kokos-Gemüsecurry

  Frisches Marktgemüse | Bambussprossen | Soja Bohnen | Lotuswurzel | Kokosmilch | Reis

  15,60 €

 

 Dessert

 

   Schwäbische Pitzauf

  Birnen-Kompott| Vanilleeis

  7,90 €

 

  Panna Cotta

  Fruchtspiegel

  5,00 €

 

  Bananen Split

  Banane | Vanilleeis | Schokoladeneis | Schokoladensoße | Mandelsplitter | Sahne

  7,50 €

 

  Holderbüschle Eisbecher

  Vanilleeis| Frucht-Joghurt-Eis | Haselnusseis | Wiebele | Sahne

  7,90 €

 

  Eiskugel nach Wahl         (Unsere Eissorten erfragen Sie beim Personal)

  2,00 €